Elaborado com 100% de uvas brancas viníferas provenientes de pequenos produtores da Serra Gaúcha.

Após colheita manual, a uva é prensada diretamente em prensa pneumática, a seguir é feita a debourgage, e o mosto é fermentado a 17 graus.

O envase é feito de forma manual.

Teor alcóolico: 11,4%

Harmonização: Preparações delicadas e com frescor, como Crudos e ceviches, além de preparações vegetais com simples elaboração.

Temperatura de Serviço: 6º C